Phải ăn chay sáng mùng 1 và ăn lẩu nóng ngày tết
Vốn là một doanh nghiệp lớn chuyên sản xuất bánh kẹo với món truyền thống là bánh trung thu trước đây, nhưng hiện tại Kido lại nổi tiếng hơn với dầu ăn, kem... Mỗi năm Kido cung cấp ra thị trường hơn 400.000 tấn dầu thành phẩm tại 2 nhà máy dầu Tường An và Kido Nhà Bè (trước kia là Golden Hope). Dầu ăn đang chiếm tỷ trọng hơn 80% doanh thu của công ty.
Dầu ăn, kem, sữa chua luôn là những món không bao giờ thiếu trong bếp của người đứng đầu Kido. Thế nhưng dịp Tết Quý Mão 2023 nói riêng và Tết Nguyên đán nói chung với CEO Trần Lệ Nguyên, món ăn không thể thiếu là lẩu.
 |
CEO Trần Lệ Nguyên đón Tết Quý Mão 2023 cùng gia đình ở Việt Nam lẫn nước ngoài Ngọc anh |
Giải thích về điều này, ông Trần Lệ Nguyên cho biết, dù có bất kỳ món ăn gì vẫn phải có thêm nồi lẩu nóng. Đó là truyền thống của người Hoa. Tất cả thành viên trong gia đình ngồi quây quần xung quanh ăn món lẩu với ý nghĩa cùng nhau gắn kết.
Một nét thú vị khác của đại gia đình doanh nhân này là ngay sáng mùng 1 tết, cả nhà đều “bị bắt” ăn chay. "Tôi không ăn chay trong năm nhưng nhất định sáng mùng một cũng sẽ không ăn thịt, cá vì đó là truyền thống”- ông nói.
Bản thân ông thừa nhận, không biết ý nghĩa của việc ăn chay sáng mùng 1 tết mà chỉ nhớ là từ khi còn bé gia đình đã có tục lệ này. Thế là ông cứ theo thói quen và giữ gìn nếp văn hóa đó. Dù thành viên nào trong gia đình thích hay không thích thì sáng đầu năm vẫn phải ăn chay vì nhà sẽ không nấu món mặn.
Một điều ít người biết là ông Nguyên còn có tài nấu ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp. Vì vậy trong dịp tết, ông có thể tự tay vào bếp nấu ăn để chiêu đãi mọi người. Ông nấu được từ món tây đến món Việt, Hoa… Có lẽ đây cũng là nguyên nhân khiến ông muốn đưa Kido trở thành nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu, bổ sung nhiều sản phẩm thiết yếu trong gian bếp cho người Việt.
Ăn tết theo "sắp đặt" của con cái
Bất kỳ dù đón tết ở đâu thì sáng mùng 1, vợ chồng vị CEO trong trang phục truyền thống màu đỏ sẽ chúc tết bố mẹ vợ (ba mẹ ruột của ông đã qua đời) và lì xì cho con cháu.
Đối với ông, càng lớn thì nhiều người càng thích sum họp cùng gia đình nhiều hơn là tụ tập với bạn bè như khi còn trẻ. Và tết 2023, sau những ngày đầu năm ở Việt Nam, đại gia đình ông sẽ tiếp tục đón tết cổ truyền ở Singapore và Malaysia. "Ngày xưa thì mình chọn, còn ngày nay là đi theo con. Hay nói rằng ngày xưa cha mẹ đặt đâu con ngồi đó, nay thì ngược lại rồi. Từ điểm đến, lịch trình, ăn uống… đều do những người con chọn lựa và lên "menu" chi tiết từ trước"- ông nói dí dỏm.
 |
Ông Trần Lệ Nguyên dành trọn những ngày tết cho gia đình ngọc anh |
“Sự thay đổi cũng có nhiều thú vị, nhờ vậy mà mình có thêm được trải nghiệm, khám phá thêm một số điểm mới. Thay vì, nếu để mình tự chọn có khi vẫn theo thói quen chỉ đến những nơi đã ở trước đó”, ông chia sẻ thêm. Với riêng ông, đón Tết Nguyên đán ở Việt Nam hay ở các nước trong khu vực là vui nhất vì không khí tết tràn ngập muôn nơi. Đường phố, cửa hàng, trung tâm thương mại được trang hoàng rực rỡ, lung linh và muôn loài hoa khoe sắc thắm.
Đối với Tập đoàn KIDO, do đặc thù sản xuất hàng thiết yếu nên hàng năm đều bắt đầu quay lại làm việc từ mùng 6 tết để kịp đưa sản phẩm ra thị trường. Trong ngày đi làm đầu tiên, tất cả nhân viên sẽ nhận được lì xì cùng lời chúc may mắn từ các lãnh đạo công ty.
Tin liên quan
Chợ hoa tết TP.HCM chờ khách Hải quan, Công an, Cảng hàng không Tân Sơn Nhất ra quân hỗ trợ kiều bào
